冬天苹果怕冻吗

怕。冬天对于大多数苹果品种，苹果怕冻在零下8度开始会破坏其细胞结构，冬天造成脱水等现象的苹果怕冻发生。主要和苹果外露的冬天时间有关，一般在温度较低的苹果怕冻环境中放一小会没有事，时间如果长了就会冻坏。冬天苹果的苹果怕冻最佳储藏温度是零下1度到1度。苹果贮藏的冬天适宜湿度为90%至95%。

苹果挑选和储藏方法：

1、苹果怕冻红富士苹果的冬天挑选方法：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，苹果怕冻比较甜；看苹果身上是冬天否有条纹，越多的苹果怕冻越好；苹果是越红，越艳的冬天好。

2、秦冠苹果的挑选方法：挑大小匀称的，最好是中等大的；用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；颜色要均匀。

3、黄元帅苹果的挑选方法：挑颜色发黄的，麻点越多越好；用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。