煎辣椒烧豆腐丝做法大全

【主料】2人份 尖椒300克 豆腐干(香干)250克 【辅料】 食盐2克 酱油2克 植物油20克 味精2克 姜20克 豆豉3克 步骤1

备尖椒、煎辣椒烧豆腐干、豆腐姜

步骤2

尖椒拍扁，煎辣椒烧豆腐干切丝，豆腐姜切丝

步骤3

烧油放进豆腐丝炒匀后再放点盐

步骤4

淋上酱油炒香出锅待用

步骤5

另起锅烧油，煎辣椒烧放进尖椒煎片刻

步骤6

撒点食盐

步骤7

翻动均匀，豆腐煎熟煎香

步骤8

倒进炒好的煎辣椒烧豆腐丝

步骤9

再放点黑豆豉提香

步骤10

撒上味精炒匀

步骤11

装盘上桌