牛肉变成灰色还能吃吗

牛肉变成灰色，牛肉要是变成闻起来有臭味了，是灰色还牛肉变质了，建议还是牛肉不要吃了。牛肉变质后，变成所滋生的灰色还细菌大量超标，这些大量超标的牛肉菌落，会伤及健康。变成

肉类变质后，灰色还微生物大量繁殖并产生代谢物，牛肉比如肉毒毒素等，变成会破坏人体的灰色还神经，导致肌肉僵硬麻痹。牛肉其他代谢物还会引起急性中毒，变成食用者会出现恶心、灰色还呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。