酥炸鱿鱼圈做法大全

【主料】2人份 鱿鱼350克 【辅料】 玉米淀粉2汤匙 鸡蛋2个 面包糠2汤匙 食盐1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 料酒1/2汤匙 植物油200毫升 步骤1

鱿鱼圈解冻

步骤2

撕去外皮，酥炸清洗干净，鱿鱼可以用开水焯一下，圈做全这样炸出来更酥脆

步骤3

加入适量盐、酥炸胡椒粉、鱿鱼料酒腌制15分钟以上

步骤4

鸡蛋打散，圈做全搅拌均匀，酥炸玉米淀粉、鱿鱼面包糠放容器里备用

步骤5

把鱿鱼圈放淀粉里滚一下

步骤6

再放鸡蛋液里蘸一下

步骤7

最后放面包糠里滚一下

步骤8

锅中放植物油，圈做全烧至6、酥炸7成热，鱿鱼放入鱿鱼圈转中小火，圈做全炸至金黄色即可

步骤9

捞出后放厨房纸上面，酥炸吸走一部分油即可享用了

鱿鱼