煮熟的黑木耳隔天可吃吗

一般木耳煮熟后如果没有发生霉变是煮熟可以正常食用的，隔夜也是木耳可以吃的。

木耳的隔天作用：降血糖作用、降血脂作用、可吃抗血栓形成、煮熟提高机体免疫功能、木耳抗衰老作用、隔天抗溃疡作用、可吃是煮熟美容的物质基础、有利于脂肪在体内完全消耗、木耳促进肠蠕动，隔天促进脂肪排泄，可吃有利于减肥。煮熟

木耳的木耳营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、隔天多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。