不锈钢盘子能放微波炉用吗

是不锈金属的盘子都不能放入微波炉加热的，因为微波不能穿透金属体，钢盘会影响食物的微波加热时间和质量，因此只能使用陶瓷、炉用玻璃及耐热的不锈塑料制品。

普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，钢盘而耐酸钢则一般均具有不锈性。微波“不锈钢”一词不仅仅是炉用单纯指一种不锈钢，而是不锈表示一百多种工业不锈钢，所开发的钢盘每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的微波关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的炉用钢种。

和建筑构造应用领域有关的不锈钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的钢盘铬，较好的微波钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。

不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。