步子百科步子百科

怎样制作奥利奥杏仁片蛋糕?

制作奥利奥杏仁片蛋糕,样制先在盆中倒入牛奶、作奥玉米油和面粉,利奥再往盆中加入蛋黄,杏仁用刮刀翻拌均匀。片蛋再往盆里面加入白糖,样制用电动打蛋器打发,作奥把蛋白倒进面糊里面。利奥将面糊放入烤箱烘烤35分钟。杏仁蛋糕分成两半,片蛋在表面抹上奶油,样制撒上一层奥利奥,作奥最后在表面撒上一层杏仁片即可。利奥首先,杏仁先在盆中倒入一些牛奶和玉米油,片蛋将低筋面粉过一遍筛,倒进盆中,用刮刀采用划“z”字的方式搅拌均匀,不要采取打圈的方式搅拌,这样面粉容易起劲。在盆中打入三个鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,将蛋黄倒进面糊里面,用刮刀沿着面盆的底部向上翻拌均匀。接着打发蛋白。准备少许白糖,将白糖放进装有蛋白的盆里面,用电动打蛋器把蛋白打发,注意不要一次性放入太多白糖。然后把打发好的蛋白倒进面糊里面,注意蛋白需要分成三次倒进面糊中。在烤盘上铺上一层油纸,把搅拌均匀的面糊倒进烤盘中,将面糊的表面抹平,烤盘放在桌子上轻轻振一下,把面糊里面的气泡震出来。把烤箱提前预热十分钟,面糊放进烤箱中烘烤35分钟即可。35分钟后,把面包从烤箱中取出,脱膜处理后放在一旁晾凉。然后我们还需要制作馅料,在淡奶油里面倒入适量的白糖,用电动打蛋器把奶油打发,打发至奶油表面出现纹路的时候,在盆中倒入奥利奥,加少许食盐继续打发。蛋糕晾凉以后,把蛋糕用刀横着切开,分成两半。在蛋糕表面抹上一层淡奶油,撒上奥利奥,把另一半蛋糕放在上面盖起来,再抹上一层淡奶油,并在蛋糕的表面撒上一些杏仁片,最后把蛋糕切成小块即可。