生蔬菜能用微波炉打熟吗

生蔬菜能用微波炉打熟，生蔬但不建议用微波炉烹煮蔬菜，用微因对维生素C破坏较多，波炉而且微波烹煮生蔬菜不方便也不能炒，打熟微波炉主要是生蔬加热熟菜。故生蔬菜建议用煤气灶或电磁炉上的用微锅去煮或炒，既方便又营养。波炉

微波炉

微波是打熟一种电磁波。微波炉由电源，生蔬磁控管，用微控制电路和烹调腔等部分组成。波炉电源向磁控管提供大约4000伏高压，打熟磁控管在电源激励下，生蔬连续产生微波，用微再经过波导系统，波炉耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。