西红柿可以和黄瓜一起炒吗

西红柿和黄瓜是西红生的不宜同时吃，如果是和黄做熟之后一起吃是可以的，一起炒是瓜起可以的。生西红柿不宜与生黄瓜放在一起，西红可以分别做熟后再吃，和黄因为黄瓜中含有维生素分解酶，瓜起即使在炒菜的西红过程中也可能破坏蔬菜的营养。而且黄瓜可以生吃，和黄西红柿适宜煮汤、瓜起做菜的西红熟着吃。不过西红柿和黄瓜最好不要一起食用,由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏西红柿含有的和黄维生素C,从而达不到补充维生素C的效果。