步子百科蒜蓉粉丝扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的蒜蓉扇贝还真不便宜。其实自己在家做成本真的粉丝法非常低.今天我们就来学习做蒜蓉粉丝扇贝这一道菜。
准备扇贝
准备温水泡好的蒜蓉扇贝粉丝，剥好的粉丝法蒜瓣
把扇贝肉剥出来，洗干净，蒜蓉扇贝把扇贝壳也洗刷干净，粉丝法将扇贝肉放进壳内，蒜蓉扇贝用盐水倒入扇贝肉上，粉丝法腌几分钟，蒜蓉扇贝开始铺粉丝，粉丝法底下一层上面一层。蒜蓉扇贝
把粉丝上下全铺好，粉丝法切好的蒜蓉扇贝蒜泥和葱花。
锅里放油，粉丝法先炒蒜末，蒜蓉扇贝爆出蒜的香气即可关火，等蒜末凉了之后倒入味达美。
蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可，将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰。