卤素菜有哪些品种

卤素菜有卤海带、卤素卤土豆、品种卤竹笋、卤素卤毛豆、品种卤花生、卤素卤香菇等等。品种另外，卤素一些用植物作为原料制成的品种食材也可以用于制作卤素菜。其中比较常见的卤素有卤豆干、卤面筋、品种卤千张卷等等。卤素还有就是品种一些用植物作为原料制成的食材豆制品也可以用于制作卤素菜：卤豆干、卤素鸡、卤素卤腐竹、品种卤千张卷、卤素卤面筋等，豆制品的卤素菜简直一绝，每次都必买的。一般卤水可分为红卤、黄卤、白卤三大类，大多是以红卤为主，味道也是很好的。红卤是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖形成糖色或酱油，所以卤制出来的食品是红色的。