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栗子酿酒都需要什么

需要原材料,栗酿板栗100-200克,酒都50度以上的栗酿纯高粱白酒1000毫升。将新鲜板栗洗净,酒都并将外面的栗酿硬壳除去(亦可将板栗拍碎,直接浸泡)。酒都用600ml白酒,栗酿在室温下浸泡去皮板栗7天,酒都每天搅拌一次。栗酿过滤,酒都保留清液,栗酿为第一次过滤液。酒都将第一次浸泡后的栗酿板栗残渣,继续用400ml白酒室温下浸泡7天,酒都每天搅拌一次。栗酿过滤,弃其残渣,保留清液,为第二次过滤液。