花蛤煮不开怎么办

1、花蛤蛤蜊没有煮熟，开办煮的花蛤时间不够就会不张口，只要多煮一会儿即可。开办另外如果蛤蜊是花蛤坏死的，就会煮不开口，开办这样的花蛤蛤蜊是不能吃的。

2、开办没煮开的花蛤不一定都是死花蛤，炒前烫花蛤的开办时候，有时是花蛤在锅底，水温度上升快没来得及打开就烫死了，开办所以，花蛤烫花蛤时火要小一点让水温上升的开办慢一点，一直翻动花蛤，花蛤没开的花蛤用锅铲轻轻地敲几下，有的就打开了，没有开的过冷后撬开看看，没有变味变质的都是好的，再炒或者煮一下就行了，不然，没有开就不要了，浪费很多的。