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油豆腐选购技巧是什么 油豆腐要用什么才能

1、油豆油豆颜色:优质油豆腐色泽橙黄鲜亮,腐选腐用而掺了大米等杂物的购技油豆腐色泽暗黄。

2、油豆油豆重量:掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重,腐选腐用每斤优质油豆腐约有80只,购技掺杂的油豆油豆油豆腐只有60只左右。

3、腐选腐用内囊:掺杂的购技油豆腐内囊多而结团,优质的油豆油豆内囊少而分布均匀。

4、腐选腐用弹性:用手轻捏油豆腐,购技不能复原的油豆油豆多为掺杂货。

腐选腐用