黄油糖霜卡通饼干做法大全

【主料】2人份 低筋面粉260克 黄油135克 鸡蛋1个 【辅料】 糖粉（饼干）50克 香草精适量 糖粉（糖霜）100克 蛋白粉11克 温水（手温）15克 食用色素适量 步骤1

将黄油切成块，黄油放在温暖的糖霜地方软化

步骤2

当黄油用手指轻轻一按，能出凹陷时，卡通软化到位

步骤3

在黄油中加入50克糖粉，饼干搅拌均匀

步骤4

将鸡蛋液分3次，做法加入到黄油中

步骤5

每加1次，大全都要搅拌均匀，黄油避免出现油水分离

步骤6

滴入适量香草精，糖霜搅拌均匀

步骤7

将低筋面粉加入到黄油鸡蛋中

步骤8

揉成比较光滑的卡通面团

步骤9

密封好放入冰箱冷藏40-60分钟

步骤10

取出面团，擀成大约6mm厚度薄饼

步骤11

用模具刻出图案（我选的饼干是米奇头）

步骤12

将刻好型的饼干放到模具上

步骤13

放入烤箱，150度22分钟

步骤14

取出后晾凉饼干

步骤15

将蛋白粉与温水搅拌均匀后，做法加入糖粉100克

步骤16

不停地进行搅拌，大全直到糖霜变得光滑细腻，黄油没有颗粒，糖霜这时候基础糖霜制作完毕

步骤17

取出一部分糖霜加入黑色食用色素，卡通搅拌均匀装入裱花袋

步骤18

先用黑色糖霜勾勒出耳朵部分的外轮廓

步骤19

然后进行填充

步骤20

依次画好所有的饼干，晾干

步骤21

再用红色糖霜勾勒出脸部的外轮廓

步骤22

然后进行填充

步骤23

依次画好所有的饼干，晾干

步骤24

最后用小毛笔蘸一点基础糖霜（白色）在脸部位置点一些白点，饼干就画好了,可以吃啰！