黄金虾做法大全

【主料】4人份 面包糠100克 番茄酱50克 鸡蛋100克 鲜虾400克 【辅料】 料酒20毫升 淀粉50克 柠檬10毫升 盐1克 胡椒粉2克 步骤1

鲜虾剪去虾线，黄金去掉虾头，黄金在背部开上一刀取掉虾线

步骤2

按开刀的黄金部分趁势去掉虾壳，保留住虾尾

步骤3

剥好的黄金虾加盐、料酒、黄金姜末、黄金胡椒粉腌制十五分钟

步骤4

挤些柠檬汁再腌上五分钟

步骤5

腌好的黄金虾去掉姜末用厨房餐巾纸吸干水份

步骤6

包裹上一层淀粉

步骤7

入蛋液中滚一下

步骤8

再醮上一层面包糠

步骤9

9、油烧热，黄金下虾炸制金黄即可

黄金