步子百科鲜香味美流汁的冰晶茴香猪肉生煎包做法大全
剁猪肉碎
步骤2加胡椒粉、鲜香香猪盐、味美蚝油、流汁味极鲜、冰大全料酒顺一个方向搅打上劲。晶茴煎包料酒分次加入
步骤3加入剁碎的肉生葱姜拌匀
步骤4摘好的茴香清洗干净
步骤5放笼屉上控水
步骤6切成小粒备用
步骤7把茴香放猪肉上，拌前加入30克花生油锁住水分
步骤8加鸡精、做法香油调味，鲜香香猪能闻到茴香的味美香味馅就调好了
步骤9中粉用温水酵母的混合液和成面团，盖保鲜膜发酵后备用
步骤10团成圆柱体，流汁切剂子按下擀成中间厚边缘薄的冰大全圆形包子皮
步骤11把茴香猪肉馅放在面皮上两手捏成鼓肚的包子
步骤12包好的包子放盖屉上
步骤13不沾锅底部抹一层薄薄的油放入包子
步骤14调一碗有2克面粉、2克生粉混合的晶茴煎包面糊液
步骤15炉灶小火煎包子30秒淋上面糊液，盖上盖子煎11分钟就熟了
步骤16煎熟的肉生包子边缘有黄色冰晶与不沾锅脱离，包子就熟了
步骤17倒扣在盘中，做法底部金黄色好有食欲
步骤18咬一口，鲜香香猪茴香猪肉的鲜美带着汁与底部的香脆融合，太美味可口！