水煮肉片（牛肉）做法大全

【主料】 牛肉(瘦)根据个人 麻椒粒一把 小白菜根据个人 郫县豆瓣酱一勺 火锅底料红油俩勺 淀粉俩勺 葱白少许 葱末少许 蒜末少许 精盐少许 【辅料】 鸡蛋清一个 步骤1

牛肉切片，水煮放入一勺盐，肉片一个蛋清，牛肉倒入少许料酒，做法没有可以用姜代替，大全俩勺淀粉，水煮抓匀.

步骤2

锅内小火热油、肉片放入葱末蒜末、牛肉放入少许料酒、做法一勺豆瓣酱、大全俩勺火锅底料红油、水煮少许生抽、肉片放少许盐、牛肉加水！做法

步骤3

加水烧开，大全放入鸡精味精少许，白糖少许！

步骤4

倒入自己喜欢吃的青菜

步骤5

青菜煮熟出锅倒入碗中，再倒入半碗汤把菜覆盖，锅内要留下来一点汤一会煮肉片！

步骤6

倒入肉片煮十分钟，多煮一会一定煮熟！煮熟出锅倒入碗中！

步骤7

放入葱末、辣椒面、辣椒粉、葱末

步骤8

小火热油放一把麻椒花椒！油热了之后倒入撒的料中！

步骤9

撒油，嗷嗷香阿！

步骤10

把料搅拌开，就可以出锅了！