肉松排包做法大全

【主料】(多人份) 牛奶75克 白糖25克 精盐1克 鸡蛋1个 玉米油12克 高筋面粉200克 酵母(干)2.5克 【辅料】 肉松适量 步骤1

将主材料依次放入面包桶内

步骤2

启动面包机发面程序

步骤3

程序结束，肉松将面团取出来整形

步骤4

充分地排气后，排包将面团均分成7等份，做法盖上保鲜膜松弛15-20分钟

步骤5

取一个松弛好的大全面团，擀成椭圆形

步骤6

将肉松放在中间。肉松（肉松的排包制作，详见：http://www.meishij.net/zuofa/mianbaojizuorousong.html）

步骤7

沿着长边往中间卷起来

步骤8

封口处捏紧、做法朝下

步骤9

依次做好其余6个面团，大全放入烤盘中，肉松放温暖的排包地方发酵

步骤10

发酵至两倍大

步骤11

纸剪等宽的三个长条。

步骤12

如图摆放好后，做法在面团表面筛高粉作装饰

步骤13

小心地将纸移开

步骤14

放入预热好的大全烤箱中，中下层200度烤制15分钟

肉松步骤15

取出放凉即可

肉松