超级简单的布丁做法 宝宝餐
好简单的超级食材,却能做出宝宝好爱吃的简单味道,好吧,布丁分享一下超级简单的法宝布丁做法吧!每次宝宝能吃上半碗公,宝餐嘴角粘着布丁碎笑的超级好开心,我也觉得好幸福!简单
将鸡蛋两个打在碗公里,布丁放入白糖,法宝我家人吃的宝餐比较甜,我放了约30g的超级糖(普通的瓷汤匙两匙),糖比较粗的简单,可以先搅拌蛋与糖。布丁
倒入250ML的法宝纯牛奶,搅拌均匀
慢慢搅拌,宝餐不要搅起泡哦。喜欢更细嫩的口感的可以再过滤两次,将没打散的蛋白与蛋黄过滤掉。过滤后的口感真是一口顺滑,不亚于蛋糕店里卖的。
而后分装到布丁瓶里,也可以直接大碗公,用保鲜膜密封好。静止一下(这一点很重要哦)
蒸锅内加入适量的水,烧开。将碗公放入大火蒸15分钟左右(分装成小碗只要蒸10分钟左右)
稍推一下碗公或布丁瓶,无流动的牛奶就表示已好了。揭开保鲜膜,可以开动啦!