萝卜丝包子的馅怎么做窍门 萝卜丝包子怎么调馅

　　包子皮：面粉1000克、萝卜盐4克、丝包水适量、做窍酵母10克。门萝

　　馅儿料：肉末 300克、卜丝包调萝卜100克、萝卜小葱10克、丝包生抽10克、做窍蚝油适量、门萝香油1勺。卜丝包调

　　1、萝卜萝卜去皮，丝包用工具擦出丝，做窍然后放盐，门萝搅拌均匀，卜丝包调挤出水分。

　　2、小葱切葱花。

　　3、将肉末倒入碗中，加入萝卜丝，搅拌均匀，然后加入生抽、蚝油、料酒，香油，最后加入葱花，搅拌均匀，制成肉馅。

　　4、面粉倒入碗中，用温水将酵母溶解，然后将酵母水倒入面粉中，加入适量清水搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

　　5、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆压扁，将萝卜丝馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。

　　6、蒸锅中烧水，将包子放入蒸锅中，蒸30分钟即可。