步子百科莲子要泡多久才可以煮 莲子要泡多久才可以煮莲子羹
如果用新鲜莲子熬粥，莲泡莲羹可以不用泡，多久直接洗净下锅煮。煮莲如果是泡多干莲子，可用清水浸泡，可煮或者加些食用碱浸泡，莲泡莲羹这样熬粥时更容易烂。多久用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡，煮莲也可以将莲子提前一夜泡发。泡多
莲子怎么煮容易烂：1、可煮用热碱水浸泡：用热碱水浸泡，莲泡莲羹比例为碱一水十，多久碱溶解后，煮莲莲子泡一小时左右，泡多用手揉捏莲子，可煮表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、放在冷冻室里一天：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。