火龙果含有维生素E和一种更为特殊的产后成分——花青素。它们都具有抗氧化、多吃抗自由基、火龙抗衰老的助减作用，还能提高对脑细胞变性的产后预防，抑制痴呆症的多吃作用。同时，火龙火龙果还含有美白皮肤的助减维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、产后润肠、多吃预防大肠癌的火龙水溶性膳食纤维。

　　火龙果沙拉

　　制作：火龙果180克，助减柠檬沙拉酱25克、产后橙汁50克。多吃将火龙果去皮起肉，火龙切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

　　功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。

　　火龙果虾仁

　　制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。

　　功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。

（实习编辑：张嘉敏）