有关花生酥的来历

花生酥始于明万历，有关盛与清乾隆年间，花生代代秘传至今，有关传统工艺，花生古法秘制。有关

原起始北京，花生北京酥糖的有关一种，属老北京汉族传统糕点，花生由技艺精湛的有关糕点师张先生传承后,在京制作，由于当时的花生各种复杂社会原因，张师傅回到了位于王家井镇的有关老家并在原有的制作基础上又精益求精，经道道复杂工艺，花生纯手工精制而成纯地道的有关家乡特产

由于此种花生酥制作技术是中国传统作坊式生产，属于秘制单传，花生张师傅回到老家后，有关北京此种花生酥的制作技术失传了。