步子百科炒米饭怎么不粘锅
炒米饭时，炒米如果米饭很软很黏，粘锅炒的炒米时候就很容易粘锅，这种米饭可以放入冰箱冰一下或者用微波炉打热，粘锅将米饭变硬一些，炒米就可以下锅炒了。粘锅
米饭下锅后，炒米不建议直接用大火炒，粘锅因为米饭容易因为温度激烈而黏性增强，炒米这样就容易炒不散，粘锅要用温火把米饭慢慢加热，炒米就能炒散开。粘锅
如果做的炒米是蛋炒饭，那么最好先炒蛋再炒饭，粘锅把蛋打在碗里调匀，炒米倒油时可以多加一点油，这样炒好蛋后就不需要再放油了。
炒米饭时，炒米如果米饭很软很黏，粘锅炒的炒米时候就很容易粘锅，这种米饭可以放入冰箱冰一下或者用微波炉打热，粘锅将米饭变硬一些，炒米就可以下锅炒了。粘锅
米饭下锅后，炒米不建议直接用大火炒，粘锅因为米饭容易因为温度激烈而黏性增强，炒米这样就容易炒不散，粘锅要用温火把米饭慢慢加热，炒米就能炒散开。粘锅
如果做的炒米是蛋炒饭，那么最好先炒蛋再炒饭，粘锅把蛋打在碗里调匀，炒米倒油时可以多加一点油，这样炒好蛋后就不需要再放油了。