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猪脚炖海带结的做法

首先把猪蹄剁成小块,猪脚加料酒,炖海带结盐腌制半小时,猪脚把海带结洗干净;然后把配料炒香加入腌好的炖海带结猪蹄继续炒;再把猪蹄倒入高压锅加水至淹没猪蹄,煮一个小时;最后加盐,猪脚加海带,炖海带结炖半小时即可。猪脚

具体内容

猪蹄过开水(去血水)沥干,炖海带结放老抽、猪脚料酒腌制30分钟以上;把海带泡好洗净后,炖海带结打成结。猪脚

起锅烧油,炖海带结将大料炸香,猪脚放腌制好的炖海带结猪蹄继续炒,再把猪蹄倒入高压锅加水炖一个小时。猪脚

把准备好的海带结放入高压锅,根据自己的口味加盐,再炖半小时就可以出锅了。