包子蒸多久

1、包蒸多久二次发酵未到位：包子需冷水下锅，包蒸多久先静置15分钟发酵，包蒸多久大火蒸20分钟即可。包蒸多久因为包子需要又白又大，包蒸多久如未二发到位直接水开蒸，包蒸多久会死面，包蒸多久包子无法蒸大，包蒸多久需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位，包蒸多久之后再猛火蒸20分钟即可蒸得又白又大。包蒸多久

2、包蒸多久二次发酵已到位：包子可热水下锅，包蒸多久直接猛火蒸15分钟，包蒸多久关火再焖3分钟即可。包蒸多久由于包子已经静置发酵到位，包蒸多久所以可直接热水下锅进行猛蒸，包子可以更快被蒸熟，不过这样蒸好的包子不能马上出锅，关火后再焖3分钟再出锅会更香软。

蒸速冻包子的技巧：

1、锅内放入充足的水分，待水烧开后再放入包子开始蒸。

2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5、将包子速冻５小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间，水开后开始蒸包子。