用电饼档可以做什么

饼铛可以灵活进行烤、用电烙、饼档煎等，用电如烙饼（大饼、饼档馅饼、用电玉米饼、饼档发面饼等）、用电煎烤（煎鱼、饼档煎蛋、用电烤肉串、饼档油闷大虾、用电锅贴等）及炒花生米等。饼档电饼铛也叫烤饼机，用电可以灵活进行烤、饼档烙、用电煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面。