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可乐鸡翅腌制放什么调料

做可乐鸡翅,可乐可以放葱、鸡翅姜、腌制蒜、调料生抽、可乐白糖、鸡翅老抽、腌制料酒、调料花椒、可乐食盐、鸡翅食油等调料腌制。腌制可以在鸡翅上面轻轻砍几刀,调料这样不仅可以使鸡翅更入味,可乐做出来的鸡翅鸡翅也会更蓬松。

可乐鸡翅腌制放什么调料

放生抽是腌制为了增味,放老抽是为了增色,两者并不冲突,且老抽不用放很多即可以上色。

腌制鸡翅的时候一定要抓匀,并重复将鸡翅涂抹几次,一般腌制30分钟左右即可。

可乐鸡翅色泽艳丽、口味咸甜适中、肉质鲜嫩,一般人群都可以食用。