开水泡大蒜有什么功效

大蒜中含有丰富的开水大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，喝开水冲泡的蒜有什功大蒜具有杀菌的作用，可以杀灭口腔细菌。开水大蒜可以增加人体葡萄糖的蒜有什功耐受量，促进胰岛素的开水分泌，可以改善人体的蒜有什功糖代谢作用。

大蒜，开水为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的蒜有什功地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的开水蒜臭味，蒜头、蒜有什功蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，开水不仅可作调味料，蒜有什功而且可入药，开水是蒜有什功著名的食药两用植物。