步子百科步子百科

花胶可以用电饭锅煮吗 可以用电饭煲煲花胶牛奶吗

可以。花胶花胶用电饭锅煮花胶的可用可用好处是可以不用担心火候,电饭锅可以自动调整。电饭电饭缺点是锅煮有一些电饭锅需要等到水差不多烧干才会自动跳到保温状态,所以需要特别注意水量;用电饭锅煮的煲煲花胶相对口感会差一些。

鱼胶一般炖多久:

30分钟到3小时不等。牛奶 鱼胶炖煮的花胶花胶时间与鱼胶的大小、鱼胶的可用可用年份有一定的关系,鱼胶越小越容易熟,电饭电饭鱼胶年份越小炖煮时间越短,锅煮一般个头小、煲煲年份小的牛奶鱼胶可能炖30分钟到1小时左右就熟了,但是花胶花胶如果鱼胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可用可用可能会需要2-3小时左右,电饭电饭甚至更久,具体可以根据鱼胶的软烂程度判断。还有不同品种,它的肉质性质不一样,有的鱼胶个头小,但是耐炖,也是有的,只是相对比较少见。