步子百科红薯是不是粗粮
红薯最早种植于美洲中部墨西哥、红薯哥伦比亚一带，不粗由西班牙人携至菲律宾等国栽种，红薯番薯最早传进中国约在明朝后期的不粗万历年间。
红薯是红薯一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、不粗脂肪、红薯多糖、不粗磷、红薯钙、不粗钾、红薯胡萝卜素、不粗维生素A、红薯维生素C、不粗维生素E、红薯维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。