一般的不锈钢锅可以熬中药吗

一般的般的不锈不锈钢锅可以熬中药，不会发生反应影响药效危害身体，钢锅但是可熬它的传热性比较强，煎煮时要不断的中药搅动以防糊锅，最好的般的不锈煎药容器为陶瓷和砂锅，其次为不锈钢锅、钢锅搪瓷锅和耐高温的可熬玻璃器皿，铁、中药铝、般的不锈铜等金属器皿锅不能煎药。钢锅

一般的可熬不锈钢锅可以熬中药

一般的不锈钢锅虽然熬制中药的效果不如瓦罐和砂锅的好，但是中药可以熬中药，不锈钢锅的般的不锈传热性能比较强，煎药的钢锅时候需要不时的搅动，防止药材黏在锅壁上出现糊锅的可熬现象的现象，其他方面并没有特殊的影响也不会发生化学反应。

熬中药最好的容器就是陶瓷和砂锅，其次为不锈钢锅、搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，这些容器稳定的化学性质，保障了它们不会与所煎的中药发生反应，但是铁锅、铜锅和铝锅不能用来煎药，其中的元素容易与中药发生反应。

熬中药不能用铁、铝、铜等金属器皿锅熬制，主要是因为金属元素与中药的某些成分发生反应会降低药物的疗效，还可能会产生一些毒副作用，另外还要注意熬药不能用热水，要用凉水，火候上注意急火煮开，小火慢熬。