米麻薯是啥

米麻薯是米麻薯啥指麻糍，一种由糯米粉或其他淀粉类制成的米麻薯啥糍粑。麻糍是米麻薯啥浙江省、福建闽南地区和江西省等地的米麻薯啥一种应节传统名点，其种类很多，米麻薯啥有麻糍泻、米麻薯啥麻糍滑、米麻薯啥米筛花、米麻薯啥麻糍食果等。米麻薯啥麻糍香甜可口，米麻薯啥食后耐饿，米麻薯啥有着甜、米麻薯啥滑的米麻薯啥口感。成品洁白如雪、米麻薯啥光滑细腻、米麻薯啥不粘碗，是老小皆宜的食品。

麻糍由来：

糯米做的叫麻糍，以晚米做的称年糕。清明做麻糍，过年做年糕，这是新昌民间流传至今的风俗习惯。过去，清明祭扫太公坟时有分麻糕的习惯。轮到作祭主的必须预先作好准备，待祭扫分，在坟坛前当场按人分麻糍。民间所讲的“清明拿麻糍，见人头分麻糍”之说或出于此。在新昌还有清明送麻糍的习惯，是两家联姻后嫁娶前的一种礼仪。