尖椒生爆肉做法大全

【主料】2人份 五花肉250克 尖椒500克 【辅料】 郫县豆瓣1汤勺 老抽适量 姜3片 味精适量 油适量 步骤1

尖椒斜切成圈，尖椒洗一下尽量把辣椒籽洗掉，生爆倒热锅里翻炒至尖椒无水份焉掉铲起来。尖椒（中火就可以）

步骤2

生五花肉去毛洗净切片，生爆热锅到油爆炒肉

步骤3

加入姜片继续爆炒至肉已变色，尖椒肉爆出很多油

步骤4

加入豆瓣翻炒。生爆（大火哟）

步骤5

倒入尖椒加入适量的尖椒老抽翻炒。（我要炒菜又要照相一不小心多倒了点老抽）

步骤6

加入适量的生爆味精就关火，然后翻炒几下就起锅

尖椒