大闸蟹清蒸多少分钟

大闸蟹清蒸用大火蒸10分钟为最佳时间，大闸清蒸大闸蟹、蟹清清蒸螃蟹时间要根据蟹的蒸多钟大小来决定的。通常时间是少分8-15分钟建议四两以上的蟹蒸煮15到20分钟，4两以下的大闸蟹蒸8-10分钟。