栗子烧做法大全

【主料】(多人份) 栗子馅300克 【辅料】 低筋面粉130克 麦芽糖5克 鸡蛋30克 淡奶油10毫升 糖粉40克 黄油10克 玉米油10克 巧克力28克 可可粉5克 盐1克 小苏打1/4小勺 泡打粉1/4小勺 步骤1

将黄油和巧克力隔水融化

步骤2

在1里面加入糖粉、栗烧玉米油、做法盐、大全麦芽糖、栗烧蛋液、做法淡奶油，大全搅拌均匀

步骤3

混合低筋粉、栗烧小苏打、做法泡打粉、大全可可粉，栗烧过筛入步骤2，做法用刮刀按压混匀

步骤4

拌至无干粉

步骤5

放进保鲜袋再用手稍揉一下，大全松弛半小时

步骤6

栗子馅12克一份，栗烧面皮10克一份，做法约24颗左右

步骤7

做成榛子形状—整成水滴形，大全大头蘸蛋液后再滚一些芝麻

步骤8

本人还是喜欢直接做成板栗三角形。烤箱190度预热10分钟

步骤9

190度上下火烤15分钟

步骤10

刚出炉栗子烧皮很脆不好吃，要等完全冷却，稍稍回油口感最佳