虾仁炒西葫芦做法大全

【主料】2人份 虾仁适量 西葫芦1个 【辅料】 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱姜蒜数量 料酒适量 淀粉少许 蚝油少许 白糖少许 步骤1

西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右，虾仁反复洗净，炒西去掉两端顶部，葫芦切块，做法不要切得太薄，大全否则口感不好

步骤2

虾仁在室温冷水中慢慢解冻，虾仁解冻后清洗一遍，炒西检查一下，葫芦看看虾线是做法否处理干净，然后反复清洗干净，大全控净水分，虾仁加入少许料酒、炒西淀粉腌制5分钟左右。葫芦

步骤3

葱、做法姜、大全蒜去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香葱、姜碎，滑入腌制好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色

步骤4

加入西葫芦片、顺便扔几片胡萝卜片翻炒至断生，只放几片胡萝卜片提色，还有营养。

步骤5

加入盐、胡椒粉、白糖、少许蚝油、少许蒜末调味，关火

步骤6

一道清淡可口的家常小炒出锅，脆嫩爽口，开胃下饭，老人孩子都爱吃