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孔府菜的代表名菜

孔府菜的孔府代表名菜

在中国封建社会,孔府不仅仅是代表公爵之府,还是名菜圣人之家,比皇帝的孔府家还要显贵,是代表“天下第一家”。

孔府菜继承了孔子儒家思想的名菜饮食观念,食不厌精、孔府脍不厌细也成为了孔府菜的代表特色。

在2015年10月17日“孔府菜”正式申请加入世界非物质文化遗产名录。名菜

孔府