南瓜葱香肉松排包做法大全

【主料】4人份 高筋面粉280克 南瓜105克 糖25克 牛奶25克 鸡蛋25克 淡奶油70克 精盐4克 酵母粉3克 黄油25克 【辅料】 葱花少许 蛋液（刷面）少许 高粉（铺面）少许 步骤1

南瓜蒸熟后碾成泥，南瓜取105克，葱香按照先液体后粉类的肉松顺序（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序，排包面团揉至扩展阶段

步骤2

完成一个揉面程序后加入黄油，做法继续启动一个揉面程序至面团拉出薄膜

步骤3

静置面团发酵2.5倍大，大全手沾面粉戳一个洞不回弹说明发酵完成

步骤4

取出发酵好的南瓜面团按压排气后分成6等份

步骤5

分别把面条擀成长条，然后加入适量肉松

步骤6

面团两边往中间捏紧，葱香收口朝下

步骤7

6份面团依次做好哦放入8寸不粘正方形模具中，肉松进行二发

步骤8

待面团二发至8分左右，排包在面团表面刷上蛋液

步骤9

剪3条等宽的做法硅油纸，间隔盖在面团上面，大全撒上葱花

步骤10

然后再把硅油纸拿起盖在葱花上，南瓜在空白的葱香地方撒上些许面粉

步骤11

烤箱预热，165度，肉松25分钟后出炉取出放凉