海参没有刺是什么品种

海参没有刺是海参什么品种1

是光参。

根据资料记载，品种海参在全球有900多个品种，海参我国约占140种，品种所以海参的海参品种繁多，但按形态特点主要分为两类，品种一类是海参光参，一类是品种刺参，顾名思义，海参光参就是品种指身上没有刺的品种，刺参就是海参指身上有刺的品种，只不过刺参的品种知名度更广，大家在日常生活中比较常见，海参而光参的品种知名度低，生活中不怎么会注意到。海参

海参有刺的好还是没刺的好2

有刺的会更好一些。

虽然说光参也属于海参的一种，但从食用口感来说，刺参的肉质肥厚细腻，光参的肉质比较粗厚，相对来说刺参的口感会更受欢迎一些。

其次从营养价值来看，光参中所含的营养成分远不如刺参刺参，不但同种营养素的含量相差巨大，而且刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质，比如酸性粘多糖、皂苷等生物活性物质等，所以刺身的食用价值是大于光参的。

海参是寒性的还是温热3

海参在《本草从新》中记载时性味甘、咸、温的食材，在《药性考》中记载是性味咸、寒的食材，在《本草求原》中记载是性味甘、咸、微寒的食材，所以海参对于是寒性的还是温热性的，并没有统一的说法。

但海参所含的营养及生物活性物质，不仅可以对机体起到补益功效，还可以起到滋阴润燥的效果，所以食用海参不需过于在意其寒热性味。

海参是发物吗4

不是发物。

发物指的是富有营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或者加重某些疾病的食物，很多病情中或者有某些旧疾的人群都需要禁食。

而海参虽然属于只要不对其过敏，大多数病情期间都可以食用，并且还有利于病情恢复，所以海参并不属于发物类的食材。