煮玉米怎么才能更加软糯

将玉米煮着吃能够最大限度的煮玉保留它的原汁原味，但是更糯软糯的玉米并不是容易煮，那么怎么才能煮的加软软糯呢？

1、煮玉米不要把皮剥得干干净净

煮玉米最好不要“裸煮”，煮玉就是更糯把皮剥得干干净净。这样的加软玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，煮玉口感也会变得干涩。更糯

你可以把表层的加软绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的煮玉白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，更糯能够保持住玉米原有的加软水分，并且能够让口感更加水嫩。煮玉

2、更糯煮玉米的加软水中加点盐

如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。

另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。