香酥奥尔良炸鸡排做法大全

【主料】 鸡胸脯肉1块 【辅料】 鸡蛋1个 生粉适量 面包糠适量 食用油适量 玉米淀粉适量 步骤1

备好食材

步骤2

鸡胸肉洗净后，香酥对半切开

步骤3

用肉锤将鸡肉组织敲松散，良炸便于入味

步骤4

倒入调料抓匀，鸡排然后腌制4小时以上

步骤5

准备好鸡蛋液、做法面包糠，大全生粉与玉米淀粉混合好；然后取出鸡排依次裹上面粉、香酥蛋液和面包糠

步骤6

炸油锅炸制金黄捞出，良炸油温升高后再复炸30秒即可；吃的鸡排时候挤上番茄酱和沙拉酱，味道更赞！做法

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