香辣酱爆鸡块做法大全

【主料】3人份 鸡腿一整只 鸡翅中5个 藕1个 麻花1包 【辅料】 杭椒4个 料酒少许 蒜蓉酱少许 淀粉适量 油很多 五香粉少许 干辣椒6个 老干妈豆豉酱2勺 葱姜蒜适量 糖少许 黑胡椒粉少许 盐少许 鸡精少许 酱油少许 步骤1

将鸡腿鸡翅，香辣切块，酱爆鸡块清洗，做法沥水

步骤2

将肉放入容器，大全加入少许盐，香辣糖，酱爆鸡块鸡精，做法料酒，大全黑胡椒粉、香辣五香粉、酱爆鸡块鲜酱油，做法搅拌均匀腌制10分钟

步骤3

加淀粉后搅拌均匀，大全下油锅炸至金黄酥软

步骤4

杭椒藕切丁切块

步骤5

鸡肉、香辣藕丁、酱爆鸡块麻花全部过油，做法杭椒用热油烫下

步骤6

起锅烧热倒入葱姜蒜辣椒杭椒翻炒至香味扑鼻

步骤7

倒入炸过的鸡肉、藕丁、麻花，加入适量盐，鸡精。两勺老干妈豆豉辣椒酱，翻炒均匀，再少点一点蒜蓉酱。翻炒再翻炒

步骤8

翻炒后，可以出锅了