步子百科鹰嘴豆小饼做法大全
鹰嘴豆提前泡起来，鹰嘴然后煮约20分钟，鹰嘴到粉
步骤2用搅拌机将鹰嘴豆与鸡蛋、鹰嘴橄榄油一起粗略打碎，鹰嘴装入大碗里
步骤3将新鲜的鹰嘴香芹叶、罗勒叶、鹰嘴野韭菜一点点加入鹰嘴豆泥里，鹰嘴用搅拌棒一点点将叶子打碎，鹰嘴同时也将豆泥打得更烂
步骤4最后加入硬质奶酪和核桃仁，鹰嘴一起打碎，鹰嘴最后豆泥的鹰嘴形态，要湿润到能粘在一起，鹰嘴又要干燥到下油锅不会散，鹰嘴如果太干，鹰嘴可以加橄榄油，鹰嘴如果太湿，就加适量面粉
步骤5酸奶加适量哈里萨香料、盐混合均匀，备用
步骤6准备煎小饼，取合适大小勺子
步骤7手沾湿，捏成合适大小的圆子，很多土店里卖的是这样的圆球形状的，这种形状得下油炸，我为了少吃点油，下锅的时候把圆子压扁，成为小饼形状
步骤8这样用油煎到两面金黄就行了
步骤9煎小饼的时候，将黄瓜切丁，西红柿去芯切丁，生菜洗净擦干水
步骤10煎好的小饼放在厨房纸巾上吸吸油
步骤11最后面包用烤箱加热到表面香脆，横切开，放入沙拉酱，淋上步骤5里做好的酸奶酱
步骤12最后塞入小饼，即可