腊肠怎么晾干

刚灌好的腊肠晾干腊肠要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通风处，腊肠晾干稍稍干了时放在太阳下面晒，腊肠晾干直到干且闻到香，腊肠晾干就可以放在冰箱或干燥的腊肠晾干位置；有条件的话也可以烟熏，也是腊肠晾干熏到干且香时就可以保存了。