步子百科步子百科

怎么处理生蚝

 牡蛎一般不需要让其吐泥沙。处理生蚝清洗牡蛎时,处理生蚝最好戴乳胶手套,处理生蚝把牡蛎放入水中,处理生蚝用刷子把牡蛎壳上附着的处理生蚝泥沙刷洗干净。然后,处理生蚝把水倒掉,处理生蚝加一些面粉,处理生蚝与牡蛎拌匀,处理生蚝目的处理生蚝是让面粉吸走牡蛎的粘物。 接下来,处理生蚝用清水把面粉冲洗干净,处理生蚝加一些盐再冲洗几遍即可。处理生蚝如果牡蛎表示还有粘物,处理生蚝那说明还没有洗干净,处理生蚝可以重复上面的步骤,多洗几遍就可以了。