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餐饮店毛利率怎么算

餐饮店毛利率计算公式是餐饮:毛利率=(售价—成本)÷售价×100%。

例:已知成本为2.67元,店毛售价为3.93元,利率毛利率应为多少

解:毛利率=(3.93—2.67)÷3.93×100%=32%

计算售价的餐饮公式是:售价=成本÷(1—毛利率)。

例:已知毛利率为41%,店毛成本金额为24.39元,利率其售价应为多少

解:售价=24.39÷(1—41%)=41.35元。餐饮

店毛