步子百科多宝鱼皮上疙瘩怎么弄
多宝鱼身上的多宝瘩弄硬疙瘩叫棘皮，这是鱼皮多宝鱼在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体而出现的。在烹饪之前可以用刀在鱼皮表面上多刮几遍，上疙然后清洗干净表皮。多宝瘩弄多宝鱼属无鳞鱼，鱼皮无须去皮。上疙
多宝鱼皮上疙瘩怎么弄多宝鱼是多宝瘩弄一种无鳞鱼，所以皮也是鱼皮可食用的，而鱼皮上的上疙硬疙瘩是为了适应周围环境而形成的，可以放心吃。多宝瘩弄
处理多宝鱼只需要将鱼皮多刮几下，鱼皮将鱼皮的上疙粘液清理干净即可。如果不喜欢吃鱼皮的多宝瘩弄话也可以直接剥掉。
多宝鱼胶质蛋白含量高，鱼皮味道鲜美，上疙营养丰富，中国的食用方法为清蒸、清炖，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。