家常烧冬瓜做法大全

【主料】2人份 冬瓜一块 【辅料】 大葱一段 八角一小个 蚝油一小勺 开水一大碗 香葱2根 姜3-4片 盐适量 生抽一勺 十三香一点点 大蒜2个 植物油适量 花椒8颗 步骤1

大葱切开，家常姜切片，烧冬十来粒花椒，家常一小个八角，烧冬大蒜切片，家常冬瓜去皮洗净切片

步骤2

锅烧热，烧冬放油，家常油热放葱姜爆香，烧冬放入冬瓜翻炒

步骤3

翻炒过程中依次放入十三香，家常生抽，烧冬蚝油，家常盐，烧冬翻炒后倒入1大碗热水，家常水莫过冬瓜3/4就可以了，烧冬中火烧至冬瓜7成熟大火收汁

步骤4

汁收的家常差不多了放入蒜片翻两下盛盘

步骤5

盛盘撒上葱花即可